[西班牙]冷峻与浪漫-Freixenet CAVA Cordon Negro BRUT气泡酒

西班牙~
在很多人心里的印象..
热情~浪漫….激情的斗牛士~…..
这是一款西班牙的气泡酒….

Freixenet Cordon Negro BRUT
西班牙葡萄酒分级制度:DO-CAVA-Cataluña
产区:CAVA-Sant Sadurni d’Anoia (Cataluña)
葡萄品种:Macabeo (35%), Xarel-lo (25%), Parellada (40%)
据说这款气泡酒
是西班牙最受欢迎的干型气泡酒

淡雅的黄色…
非常晶莹透亮的酒体…
气味貌似不太明显…芳香程度不太强…但是认真闻一下还是可以闻得到

清脆,干净,平衡
这3个词很好的形容了这款气泡酒
干净清脆~一下子就把你的口腔清洗干净….
酸度柔软
但是很快口腔却变得柔润…
余韵中带着苹果,雪梨…还有那么点儿柑橘的味道….
并且收结的时候还会有调皮的一下苦劲儿…

据说是真正的二次发酵所产生的气泡…
强度大…而且气泡非常持久….
在口腔里气泡爆破的感觉棒极了….
难怪《featured in Food & Wine》杂志评为
“50 Classics You Must Try”

这是一款非常清爽的气泡酒~
用来做餐前酒非常一流….
食物搭配吧…我想如果搭配清爽口味的餐前小食会很好…

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是87分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 18
香味 16
口感 18
余韵 17
主观满意度 18

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….