[法国]活跃的精灵–Martin Schaetzel Cremant d’Alsace 2007

香槟…地球上估计没多少人没听过….
甚至由于某些无良商人的烘托
连某些垃圾酒也把自己当作香槟…

其实香槟这个词翻译的实在是太好了….
但是很多人其实不知道…
其实法国别的地方也有出产气泡酒…
包括法国最好的白葡萄酒出产地~阿尔萨斯~Alsace…..

Martin Schaetzel Cremant d’Alsace 2007
法国葡萄酒分级制度:AOC
产区:Alsace
葡萄品种:Auxerrois
年份:2007

话说开瓶的时候着实给了我一个下马威….
我按着木塞….
松开铁丝圈….
忽然间”Port”一声~
瓶塞飞脱了…..
还好气泡什么的没有溢出….
酒已经在冰桶里面放着半个小时居然还这么牛….
不过…还好了
开瓶后~有一阵薄雾在瓶盖口处轻轻飘散….
气雾中略带着点儿新鲜苹果、雪梨的香气….

倒在杯子里~
色泽金黄…
气泡很活跃…
第一口感觉略带清冽….
但是力度略重…
或许醒酒不足….
果香和酒精味柔和的不太好…

半小时后….
有了改善…
半小时后香味开始糅合….
出现了点儿有点儿像面包的圆润感….
(或许不是本地人不知道~我们这儿有一家叫做“朱仔包面包”的~出产的猪仔包就有这种感觉)
果酸和这种有点儿像法式甜面包的奶油香气混合起来
是一个不错的组合

回味不算很悠长~但是收结干脆利落….

作为餐前酒是很不错的选择….

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是78分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味 17
口感 15
余韵 15
主观满意度 15

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….