[德国]晚收不一定就是甜酒~Schloss Vollrads Riesling Spatlese trocken 2009

很多人以为
晚收就是甜酒
也有很多人以为
白葡萄酒比红葡萄酒甜一些~
这些都是很普遍存在的一些想法
如果一款酒是晚收的Spatlese但是又是Troken的…
那么你就要留意了~你可能遇到了一个好东西~

Schloss Vollrads Riesling Spatlese trocken 2009
德国葡萄酒分级制度:Spatlese.VDP
产区:Rheingau
葡萄品种:Riesling
年份:2009

第一感觉是这瓶酒原来是VDP协会的东西啊…
真是非常低调….
倒进杯子里
也是没什么香味….
颜色是晶莹的淡青金色
在稍微摇晃后
开始有一些淡淡的苹果跟橙皮的香味….
入口有一股清新的青柠檬味
清爽但不算清冽
伴随着一点儿石灰石一样的矿物味~真让人有一种错觉
如果这瓶酒多点儿花香的话~
那么就是又有点儿像是阿尔萨斯的风格了~
酒精包裹得不错~
在经过了大概半个小时左右
香气开始有点儿变化
开始出现点儿橙肉一样的香甜芬芳~(理论上甜味是闻不到的…)
让人欣喜的地方是
着整个过程都不突兀而且香气并不会一下子爆发
或者一下子没了~
这个过程很自然的发生了~

余韵也不算长~
略带点儿青苹果的清香
收结干净利落~

用来搭配蒸龙利鱼或者啤酒煮虾都非常不错

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是87分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 26
口感 26
余韵 17
主观满意度 18

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….