[德国]在那幽静的河滩上….Dr.F. Weins-Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auseles 2012

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[德国]在那宁静的山谷中….Dr.F. Weins-Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2012
这次要品尝的是这个葡萄园的更高一级别的酒
长话短说..

Dr.F. Weins-Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auseles 2012
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Auslese
产区:Mosel
葡萄品种:Riesling
年份:2012

倒进被子里也是一种淡金色
不过比Spatlese的略微签
闻起来同样是有很新鲜的杏味
还有李子跟菠萝的香味….
这次除了果香之外
还多了那么点儿类似于石灰石一样的矿物质的香味…
有点儿像Alsace的Riesling…
除此之外还有一些花香
让整个事情变得很优雅

入口是清淡的酸爽
口感反而没有同款的Spatlese的浓郁…
这款所凸显的口感是淡雅
果香跟花香的耦合更优雅
在口中那些矿物质的香味成了事情的连接

如果说Spatlese的Riesling很适合搭配鸡肉
那么这款酒就是和单独喝了…
那个平衡的酸爽跟甜味
平衡的把握刚刚好

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是89分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 27
口感 27
余韵 17
主观满意度 18