[法国]平易近人的新鲜口味~Les Pierres Bleues-Cotes du Brouilly

Beaujolais~
我一直不太喜欢这个地方…
原因是这个地方不好？不是~
这地方不错~出的葡萄酒虽然不及勃艮第的Pinot Noir细致优雅
但是这里的Gamay有着一股平易近人的感觉…
就是…在商人的热烈炒作下..每年11月的盛典都让这个平易近人的地方
变得很不平易近人..
这里就是Beaujolais~

Les Pierres Bleues-Cotes du Brouilly 2010
法国葡萄酒分级制度:Beaujolais AOC Villages(Appellation Cotes du Brouilly Controlée)
产区:BBeaujolais-Cotes du Brouilly
葡萄品种:100% Gamay
年份:2010

这款酒
刚开的时候就能闻到一股新鲜的果酸…
有点儿像中国樱桃的香味…
倒进杯里
是比较波尔多酒浅一些的宝石红色
也很晶莹~挂杯较薄
这么一看还真猜不出是13.5度的酒

摇晃一下能闻到问新鲜的樱桃香味~
这里的樱桃香味跟进口车离子的香味有点儿不同
同时又有着点儿李子的香味
感觉很清新..

入口酸度非常够…
甚至让人觉得酸度有点儿过了…
不过再稍加冰镇后口感平衡了一些~

余韵不算悠长但干净利落
是带有樱桃香味的收结整个过程很完整

不过这酒的复杂度就一般了…
或许这个就是薄弱来的Gamay的特色
它不算优雅~也不够细致
但是冰镇后开怀畅饮倒是很不错的选择…

另外让人惊喜的是
搭配“豉油西餐”中的“椒盐掌中宝”倒是恰倒好处
所谓掌中宝就是鸡脚脚掌中间的肉~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是79分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 23
口感 23
余韵 16
主观满意度 17