[德国]你值得拥有~~S.A.Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2010

这么下去真是会中Riesling的毒
随便去香港出差都能买一瓶不错的Riesling回来
而且是一看到VDP的Logo就忍不住…
但话说回来
认住这只鹰~品质有保证
这句话在德国酒真是一直有效的

S.A.Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2010
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Kabinett
产区:Mosel
葡萄品种:Riesling
年份:2010

倒进杯里是非常淡雅的淡金色
非常晶莹
倒进杯子里
有非常清淡的青苹果以及百合花的花香…
摇晃杯子后
那种水蜜桃以及花蜜的香味就非常鲜活
闻起来很清新舒服

入口轻柔
酒精包裹得非常好~入了吞下去后温热的感觉外
几乎无法感受到酒精的存在~
酸度很足~而且比较幼滑
那种水蜜桃以及花香
还有青苹果的香味
伴随着丁点儿柠檬香在嘴里糅合
余韵中并伴随着丁点儿的汽油类似的让人晕眩的感觉
嗯~这也是一个非常优秀的Riesling的典型特征

不知道是因为酒还年轻的原因还是什么
总觉得它的变化偏小了点儿
但还好那有点儿花香伴随的余韵非常悠长

跟鸡肉的搭配又是另外一绝
根本无法解释为什么Riesling会与鸡肉有如此好的配合

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是87分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 26
口感 26
余韵 17
主观满意度 18

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….